Cake au chocolat sans gluten, hyper moelleux avec un indice glycémique faible
Bienvenue sur ma cuisine bien-être : végétarienne et sans gluten ! Si tu es nouveau / nouvelle ici,…
18/09/2020
Bienvenue sur ma cuisine bien-être : végétarienne et sans gluten ! Si tu es nouveau / nouvelle ici,…
18/09/2020
Je vous propose une recette de FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN, HYPER MOELLEUX et HYPER HEALTHY ! J’ai…
10/09/2020
J’ai décidé de réaliser le fameux, crémeux, succulent et mythique Fondant Baulois. J’ai voulu le faire sans gluten…
07/09/2020
Y a des mélanges qu’on redoute, qui font peur. Quand on commence à réfléchir à mélanger un légume…
19/08/2020
Comment faire un succulent Brownie sans gluten ? et pas que sans gluten mais aussi sain, moelleux et…
08/08/2020
Ce brownie est incroyable. C’est un Brownie vegan cru, cad sans cuisson . Il est tellement sain et…
04/08/2020
La saison des Apéros est déjà bien entamé, on arrive au coeur des vacances et les vacances riment…
02/08/2020
J’ai décidé de réaliser une recette de gnocchis maison à la sauce tomate et au pesto et attention…
30/07/2020
Je vous donne ici une recette de Fudge au chocolat vegan hyper simple, incroyablement gourmande et intense en…
29/07/2020
J’ai mi du temps et il en a fallu des recettes pour que je tienne enfin la parfaite…
19/07/2020![[ LE TOP 8 DES FARINES SANS GLUTEN ]
🥖🍞🍰🥧🧁
Voila, nous rentrons dans le sujet le plus complexe de la cuisine sans gluten, à savoir …. LES FARINES SANS GLUTEN. Il y a une variété importante de farines sans gluten. Elles sont toutes différences, avec une texture, un goût et des propriétés différentes. Même si on n'y retrouve pas le fameux gluten que nous fuyons, on peut aisément avec un peu de pratique et de connaissance les utiliser pour faire de la cuisine sans gluten.
⚠ Petit rappel : Les farines aux céréales interdites sont : le blé, l’avoine, le seigle, l’orge, le froment (blé très riche en gluten), l’épeautre (c’est du blé), le kamut (c’est du blé) et le triticale.
🔺TOUT LES DÉTAILS ASTUCES ET PIEGED’S A EVIETR SUR CE RAPPEL ET LES FARINES SANS GLUTEN SONT DANS L’ARTICLE SUR LE BLOB (lien dans ma bio)
Il est important de noter qu'il n’existe pas de substitut exact à la farine contenant du gluten car elle ne se comporte pas de la même manière (moins liante, absorbe plus d'eau …). Ainsi vos résultats en terme de texture et goût seront différents mais à force d'expérience vous allez réaliser des recettes sans gluten des plus fantastiques.
Top 8 des farines dans le carrousel en image 🙌🏻
.
.
.
.
#sansgluten #feculents #noglu #mangersainement #foodmaps #antiinflammatoire #glutenfree #mangerbien #cuisiner #alimentation #SARRASIN #quinoa #faitmaison #glutenfreefood #coeliac #glutenfreerecipes #bienmanger #goodfood #mangersansgluten #nutrition #coachingnutrition](https://ma-cuisine-bien-etre-vegetarienne-sans-gluten.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
