Pourquoi devrait on toujours faire des Pancakes sucrés ? Cette fois ci j’ai décidé d’allier la gourmandise des Pancakes avec un légume de saison et de créer la recette suivante : Pancakes salés à la courge et cheddar fondu  🙌🏻

Ça ne vous donne pas envie franchement ? 😉

Pour accompagner les pancakes, j’ai préparé quelques épinards mais j’ai surtout fait revenir des champignons coupés en deux que j’ai snacké avec un vinaigre de pulpe de pomme verte et miel de chez Libeluile ! Franchement, je les ai servi lors d’un brunch et ces champignons ont fait sensation. Le fait de les snacker juste avec ce vinaigre twiste la recette de manière incroyable !

Enfin j’ai également accompagné ces pancakes d’une sauce légèrement sucrée à base de beurre de cacahuète, tamari et du vinaigre pomme verte miel. Pareil avec une petite sauce comme celle ci vous sortez vos convives des goûts et saveurs qu’ils ont l’habitude de manger. De plus cette petite sauce se marie très bien avec la courge. Continue Reading…