LASAGNES DE COURGETTES VEGGIES HYPER GOURMANDES

Qui veut goûter ces parfaites lasagnes de courgettes veggies hyper gourmandes et fondantes ?
(elles sont également sans gluten 😉

Je te laisse suivre les instructions sur le blog ou sur cette vidéo  - Vous allez voir, c’est tellement rapide et simple à préparer

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Les ingrédients :

Pour 4 parts

• 1 grosse courgette
• 1 demi pot de ricotta
• 50g de parmesan
• 1 Œufs
• Une boîte de sauce tomate (ici Mutti au basilic)
• Des champignons
• Du fromager râpé (je préfère un mélange avé du cheddar , plus gourmand) et à votre convenance pour le quantité 😉

La préparation pour les lasagnes de courgettes veggie :

Tu peux voir toutes les étapes en vidéo sur ce lien. : Vidéo de la préparation des Lasagnes de courgettes 

1. Découpez la courgette en lamelles verticales à l’aide d’un couteau (si vous avez un robot qui vous les découpe rapidement et de manière homogène utilisez le)
2. Préparez la sauce à base de ricotta : Mélangez avec un fouette la ricotta, l’oeuf, le parmesan puis le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter les épices ou herbes de votre choix si vous le souhaitez
3. Enfin découpez des champignons en lamelles et faites les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
4. Préchauffez votre fou à 180°
5. Puis dans un plat vous versez : la sauce tomate, puis les lamelles de courgette, puis recouvrez les courgettes de la sauce ricotta, puis déposez les champignons et vous recommencez 2 ou 3 fois en fonction de la taille de votre plat
6. Enfin vous recouvrez généreusement le dessus du plat avec du fromage râpé
7. Une fois la préparation terminée vous mettez le plat dans votre four à 180° pendant 30mn

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Les lasagnes aux Courgettes

Déjeuner, Dîner – Végétarien, Italien, sans gluten

By Jennifer Limare – Serves: 4

Prep Time: 20 minutes – Cooking Time: 30 minutes – Total Time: 50 minutes

Ingredients

• 1 grosse courgette
• 1 demi pot de ricotta
• 50g de parmesan
• 1 Œufs
• Une boîte de sauce tomate (ici Mutti au basilic)
• Des champignons
• Du fromager râpé (je préfère un mélange avé du cheddar , plus gourmand)

Instructions

1

Découpez la courgette en lamelles verticales à l'aide d'un couteau (si vous avez un robot qui vous les découpe rapidement et de manière homogène utilisez le)

2

Préparez la sauce à base de ricotta : Mélangez avec un fouette la ricotta, l'oeuf, le parmesan puis le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter les épices ou herbes de votre choix si vous le souhaitez

3

Enfin découpez des champignons en lamelles et faites les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu de beurre.

4

Préchauffez votre fou à 180°

5

Puis dans un plat vous versez : la sauce tomate, puis les lamelles de courgette, puis recouvrez les courgettes de la sauce ricotta, puis déposez les champignons et vous recommencez 2 ou 3 fois en fonction de la taille de votre plat

6

Enfin vous recouvrez généreusement le dessus du plat avec du fromage râpé

7

Une fois la préparation terminée vous mettez le plat dans votre four à 180° pendant 30mn

De plus, si vous voulez d’autres recettes maison italiennes, je vous recommande d’aller voir celles-ci comme :

• • Les gnocchis maison à l’italienne
  • Les cannellonis d’aubergines

Enfin vous pouvez me retrouver au quotidien sur Instagram à travers mes stories où je vous parle plus de mon quotidien et mes astuces zéro déchet.

À bientôt 

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