Pâtes sans gluten à la sauce onctueuse courge et féta

Voici une recette de pâtes sans gluten hyper rapide et de saison à réaliser : Les pâtes sans gluten à la sauce onctueuse courge & feta
Qui veut les goûter ces parfaites pâtes à la courge et féta, hyper fondantes et gourmandes ?
Je précise que cette recette est bien évidement sans gluten mais aussi sans lactose.

Les ingrédients pour les pâtes à la sauce courge et feta:

• 1/2 courge
• 1 bloc de fêta sans lactose
• Des pâtes sans gluten au curcuma (ici j’ai utilisé les pâtes sans gluten ValpiBio au curcuma)
• Huile d’olive
• Paprika fumé
• Sel poivre
• Option : un peu d’eau si besoin pour la sauce

Préparation des pâtes sans gluten à la sauce courge et feta (vidéo de la recette pas à pas disponible ICI) :

Pour 2/3 personnes :

• Découpe la courge en dés et mets les dans un plat qui va au four
• Au centre du plat dépose le bloc de feta sans lactose
• Ajoute de l’huile d’olive, du paprika fumé, sel et poivre puis enfourne le plat pour 20/30 mn à 180°
• Parallèlement fais chauffer des pâtes dans une casserole d’eau bouillante
• Une fois que la cuisson des dés de courges et de la feta est terminée, écrase l’ensemble à la fourchette – N’hésite à remettre au four si la courge est encore trop ferme
• Verse les pâtes dans le plat et remue l’ensemble – N’hésite pas à rajouter un peu d’eau afin que la sauce courge feta soit plus onctueuse et crémeuse
• Y a plus qu’à servir et te régaler

NB : Certaines fetas sont totalement dépourvues de lactose. Il suffit de bien regarder les étiquettes.

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Enfin, si tu veux d’autres recettes sans gluten de pasta  je te recommande d’aller voir celles-ci comme :

• Pâtes aux champignons burrata l’huile d’olive au basilic
• LASAGNES DE COURGETTES VEGGIES HYPER GOURMANDES

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