HOUMOUS MAISON : LA MEILLEURE RECETTE

Le houmous maison est la recette idéale pour les apéritifs et les barbecues ! Cette recette de houmous maison est la meilleure des recettes de houmous ! A chaque fois que je l’ai réalisé, j’ai été félicitée pour cette préparation.

Mon secret : du beurre de cajou qui remplace le tahini ! Essaie c’est divin !

LES INGRÉDIENTS :

• 270g de pois chiche cuits et égouttés
• 2 gousses d’ail
• 70g beurre de cajou
• 3cs de jus de citron
• 3cs d’huile d’olive
• 1cc de paprika fumé
• Sel/Poivre
• Un peu de jus de pois chiche pour la texture

La préparation du houmous maison (vidéo de la recette pas à pas disponible ICI) :

Mets l’ensemble des ingrédients dans ton Blender (ici j’utilise le blender Magimix)

Si la texture est trop dense rajoute un peu de jus de pois chiche jusqu’à obtenir la texture souhaitée

Dresse dans un plat et ajoute ton pain ou des Cheese naan (la recette sans gluten juste ICI)

Est ce que le Houmous maison est calorique ?

100 grammes de houmous contient en moyenne 285 calories ou kilocalories. Même si il peut sembler un peu calrique, il faut surtout regarder sa valeur nutritionnelle, car le houmous apporte des fibres qui améliorent le transit et nourrit nos bonnes bactéries intestinales. Il est aussi un apport en vitamines A, C et E, magnésium, du potassium et fer. Ca reste donc un bon produit maison bon pour la santé, le diabète et le système cardiovasculaire.

Like et partage cette recette autour de toi si elle t’a plu, pour inspirer encore plus de monde autour de toi et me permettre d’être plus visible dans la jungle Google

Enfin, si tu veux d’autres recettes « apéritif  » ou « plat express », je te recommande d’aller voir celles-ci comme :

• Les rouleaux de printemps sans gluten (et vegan)

• Les frites de polenta sans gluten

• Les Cheese Naan sans gluten au Skyr 

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